巴氏杀菌机组的工艺参数:5℃→65℃(均质)→85~95℃(15S)→5℃ 本设备适用于鲜奶、果汁饮料、酒类等热敏性液体的加热、杀菌、保温和冷却等工艺要求。本设备具有热回收高,节能降耗,结构紧凑,操作简单,维护方便等特点。机组可连接分离机、均质机、闪蒸脱气等设备。本机组通常用来对物料作巴氏杀菌(包括鲜奶、乳饮料、果汁、茶汁等各类饮料,各种酒类和冰淇淋料等),也可以在生产灭菌奶(长效奶)时对原料进行预杀菌。 技术参数 型号 处理能力 换热面积 总功率 蒸汽耗量 外形尺寸 整机重量 BR16-3-0.5 0.5 t/h 5 5.2 52 1200×1200×1500 790 BR16-3-1 1 t/h 8 5.2 60 1500×1500×1800 880 BR16-3-2 2 t/h 13 6 104 1800×2000×1800 980 BR26-3-3 3 t/h 20 6 156 2000×2000×2200 1080 BR26-3-4-5 4.5 t/h 30-45 8 260 2250×2000×2200 1250 BR26-3-6-8 6-8 t/h 35-50 8 400 2250×2000×2200 1250 BR26-3-10 10 t/h 60 11 520 2800×2000×2200 1650 BR35-3-15 15t/h 75 15 780 3000×2200×2200 2150 BR35-3-20 20t/h 80 18 945 3300×2200×2200 2350